黄曲霉毒素总量检测试剂盒TOTAL AFLATOXIN

货号：941AFL01M-96

黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是黄曲霉（Aspergillusflavus）和寄生曲霉（Aspergillusparasiticus）等霉菌产生的一种有毒代谢产物。存在于谷物、坚果、棉籽和其他与食物相关的大宗商品及宠物食品中，是一种致癌物。农作物可被一种或四种黄曲霉毒素亚型污染，黄曲霉毒素的四个亚型分别是：B1、B2、G1和G2。黄曲霉毒素B1是毒性最强也是最容易被检测到的一种黄曲霉素毒素，其他种类的黄曲霉毒素在相当浓度下会对人体产生危害。黄曲霉毒素可引发多种疾病例如肝癌、毒素中毒症、雷氏症候群和慢性肝炎。谷物在生长、收割和储藏的过程中会被真菌污染而产生毒素，当动物食用污染谷物生产的饲料时，会接触黄曲霉毒素。动物的中毒症状包括动物死亡、慢性疾病、免疫系统紊乱、奶牛的产奶和产犊量下降等。大部分国家及地区都规定了黄曲霉毒素在人和动物食品中的许可量。快速和准确的检测大宗商品中的黄曲霉毒素含量非常重要。

用途

HELICA 黄曲霉毒素总量检测试剂盒是竞争性酶联免疫检测试剂盒，用于谷物、坚果、棉籽、谷类食品和其他动物食品中黄曲霉毒素B1，B2，G1和G2的定量检测。

原理

HELICA 黄曲霉毒素总量检测试剂盒是固相竞争酶联免疫法检测试剂盒。与黄曲霉毒素四个亚型有交叉反应的抗体（见交叉反应）预先包被于固定相的聚苯乙烯微孔中。黄曲霉毒素用70%的甲醇抽提，抽提物与辣根过氧化物酶标记的黄曲霉毒素B1混合后加入到抗体包被孔中。抽提出的黄曲霉毒素和酶标记的黄曲霉毒素B1与包被于微孔中的抗体竞争结合。通过洗涤去掉未结合物。加入底物后微孔颜色逐渐变蓝。随着样品或标准品中黄曲霉毒素B1含量的增加微孔颜色逐渐变浅。加入终止液后微孔颜色由蓝变黄。在450nm波长下读取吸光度值，通过标准溶液浓度和对应的吸光度值绘制标准曲线，从而确定样品中黄曲霉毒素的含量。